了解一个城市的风土人情或是去旅游参观一个城市,总是离不开吃。吃不仅仅是食物的品尝,环境氛围也是一个重要的体验。
美国南部城市亚特兰大的新餐馆和酒吧数量迅猛增长。这里有五个位于格鲁吉亚首都值得一去的,包括一个俱乐部以及汤姆迪克森的“原始但复杂”的鸡尾酒酒廊。
1.花园和枪俱乐部
亚特兰大的这家餐厅以深色木制品、海军蓝色墙壁和格子状地板为特色,是Workstead设计工作室为杂志《花园与枪》能捕捉“新旧完美结合”而建成的。
位于布鲁克林和查尔斯顿的Workstead在炮台设计了1700平方英尺(158平方米)的花园与枪俱乐部,这是佐治亚州棒球队亚特兰大勇士队(Atlanta Braves)的一个新开发项目,亚特兰大勇士队的体育场就在对面。
餐厅和酒吧是该杂志经营的第一个实体空间,主要集中在美国南部的食物、体育、音乐、艺术和文学。花园与枪成立于2007年,其名字来源于20世纪70年代在南卡罗来纳州查尔斯顿的一家著名俱乐部。
作为对这一点的认可柏木地板多少钱一平方,该餐厅的设计旨在与历史和当代相结合。在这样做的过程中,它概括了Workstead之前在描述其在查尔斯顿翻新的房子时创造的“南方现代主义”风格,其中包括“作为现代奢侈品的传统元素”。
Workstead在一份声明中说:“在对美食和饮料的热情鼓舞下,这家餐厅大胆地将杂志从书页上搬下,带入现实生活中,以优雅的古老与现代的结合为特色,代表了该出版物的第一次实体式的接待体验。”
在俱乐部内餐厅后面,它的木椅、海军蓝墙壁和混凝土柱紧跟着最近的深色内饰潮流。
带有黑白花纹的瓷砖覆盖在地板上,给房间增添了装饰。
俱乐部中间是一个弯曲的酒吧,外面覆盖着柏木嵌板,顶部是一个肥皂石柜台。酒吧上方是一个巨大的橡木和黄铜的轻雕塑,这样的设计旨在唤起“现代鹿角形式”。
弯曲的长椅环绕着吧台一侧的房间,对面的桌子摆着深色的皮椅,而另一侧则是木制的隔间,以接待更多的顾客。
酒吧穿过餐厅和前面的俱乐部酒吧之间的三个拱形开口中最大的一个。在这里形成一个酒柜,金属酒柜悬挂在柜台上方。
我们可以坐在高高的绿色皮革凳子上,或者坐在房间周围角落的深色木桌上,享受饮品。
这个房间的墙壁和天花板上涂上了查尔斯顿绿色,地板上还铺着格子砖。还有一系列定制的圆柱形木制吸顶灯和壁灯,遍布整个餐厅。
2.希密苏
英国设计师汤姆·迪克森完成了他在美国的第一个酒店项目:乔治亚州亚特兰大的一家Speakeasy酒店,其特点是一根铜棒和一个类似熔融金属(幻灯片)的吊坠。
仅限接受预订的酒廊名为himitsu,日语中有“秘密”的意思。
该酒廊的用户拥有该市最著名的寿司餐厅之一,乌米寿司。
对于新的1300平方英尺(121平方米)的空间,团队整合了一系列的材料和家具,创造了一个感觉“原始但复杂”的环境。
受日本调酒学和美国禁酒令的启发,希密苏是一个黑暗的戏剧地下酒吧,充满了丰富的色彩和纹理。设计师们还从当地艺术家托德·墨菲的作品《鸟中之王》的“情感和戏剧性”中获得了灵感。
游客必须有密码才能进入休息室。一进门,他们就会走进一个前厅,房间的地板和墙壁都被黑色的橡木覆盖着。
一扇推拉门从门厅通向酒吧——一个带夹层的两层高的线性空间。
酒廊的焦点是一根20英尺(6米)长的发光铜棒,它的设计是为了配合手工鸡尾酒的制作工艺。铜也被纳入后面的酒吧和楼上阁楼。
桌面由烟熏镜和天然大理石制成,放置在迪克逊设计的工业型滚动底座上。该团队表示,这两个组件“形成了一个表面的触觉景观,探索纹理、扭曲和粗糙与光滑之间的反射”。
在房间的中央,设计师们悬挂了许多迪克森最新系列照明和家具上的熔融吊坠。这些装置借鉴了熔融的金属和扭曲的自然形态,“散发出迷幻的光芒,投射出空灵的亮度,为酒吧的其余部分定下了基调”。
3.慵懒的贝蒂
这家餐厅占地2500平方英尺(232平方米),由Praxis3设计,内部由耐候性的混凝土地板和暴露在外的砖墙组成,砖墙也被涂成白色,红砖的一些部分暴露在外,裸露的高架管道系统增加了工业美感。
慵懒的贝蒂行政人员说:
--“我们想设计一个与我们的邻里共事的空间。”
--“Dekalb大道有点像工业区,在我们对面的街道上有一家布朗尼(brownie)工厂,附近还有木材和钢铁企业。”
室内充足的光线是由多种自然光源混合提供的柏木地板多少钱一平方,比如点缀在乡村墙壁上的大矩形窗户,以及超大的圆形照明装置。
一些砖墙也被漆成青色,这为餐厅提供了一个标志性的颜色。同样在这种色调下,覆盖在强调墙上的地铁瓷砖,它们的光泽反射了内部的光线。
深色木质餐椅和焦糖色软垫座椅的温暖时刻与此形成对比。餐厅一侧是一个餐厅角落,里面有一个L形沙发和配套的椅子。
“我们选择了大而舒适的座位,扶手、枕头随处可见,餐厅里摆放着郁郁葱葱的东西,以模仿舒适而豪华的家庭感觉”。对面的酒吧凳也有这种浅棕色的色调,而酒吧间被漆成灰色,将白色和青色联系在一起。
慵懒的贝蒂被当地艺术家的艺术装饰着,包括由詹妮弗索厄姆设计的数十种银色鸟形壁饰,以及克里斯蒂娜夸恩设计的彩色版画。同时,餐厅里许多的盆栽植物,增加了一个自然和放松的感觉。
4.艾克斯和锡锡
当地的建筑和设计工作室为在法国南部普罗旺斯长大的大厨尼克·莱希(Nick Leahy)设计了艾克斯餐厅和锡锡酒吧。
餐厅和酒吧共用一间厨房,但两者在设计上截然不同——艾克斯有一种更正式但更质朴的美学,而酒吧则更为休闲。
染色的木梁,宽阔的橡木地板,天然的石墙是这家餐厅的特色。伴随着青铜和黄铜的流行,以及苍白、灰褐色和灰色的色调,木头和石膏的瞬间也能唤起一种陈旧的感觉。
玻璃沿着朝向艾克斯的倾斜墙壁摆开,以带来充足的自然光。设置在窗户内侧的长凳使座位空间最大化,其他不同形状的桌子填满了餐厅。
艾克斯的一个焦点是独立的空间,在每侧都有一个展台和一个板条串珠装置,圆形的定位销一直延伸到天花板。
AI3合伙人露西·艾肯·约翰逊说:“这个艺术装置的灵感来自法国的petanque游戏,用于在视觉上划分酒吧和餐厅。”这幅作品就像一个算盘,小珠子穿在钢丝上,创造了一个抽象的图案,并进一步利用了自然和现代材料的并列。
在这个的后面是一个圆形的酒吧,后面是一面玫瑰金色的镜子。深蓝色皮革吧台凳提供了座位,与构成地板的黑色、黄色和白色石头色调形成对比。
锡锡酒吧位于酒窖后面,色彩更丰富,如白色瓷砖地板具有几何普罗旺斯蓝色图案,营造出更加休闲的环境。
几十把白色的金属椅子和蓝色的座椅填满了锡锡罐罐,一个中央酒吧有一个棕色台面和一个海蓝色的侧面。
“这感觉像是一种逃跑,”艾肯约翰逊说。“这是一次精心策划的体验,让人们觉得自己身处亚特兰大的某个与众不同的地方,而不是一个可预测的地方。”
头顶上是几盏带有铬灯泡的弧形玫瑰金灯具,与隔壁艾克斯使用的金属色调相呼应。
锡锡酒吧通往一个封闭的露台,露台上有混凝土地板、壁炉、深蓝色天花板和户外桌椅。
艾克斯和锡锡占据了亚特兰大牲畜饲养场的一个三角形地块,这是一个位于城市西侧或西城区的多功能商业开发区。
5.守望者海鲜和烈酒
美国公司Square Feet Studio在亚特兰大的这家海鲜餐厅中使用了微妙的海的元素,比如木镶板,以及蓝色和绿色。
该空间以白色的内置长椅和硬木地板为特色,旨在给人开阔明亮的感觉,仿佛它已经在市场上存在多年。另一个目的是将餐厅的内部与它提供的美食联系起来。
这家餐厅占据了一个街角,从地板到天花板的窗户都对着大厅。设计者在新的格子天花板上增加了一个天窗,为室内带来更多的光线。
几十株植物从天花板上的旧钢结构上垂下。在一边的架子上随机摆放着盆栽植物。
每种装饰、橱柜、照明、镶板和设备都经过了大量的改造,使酒吧区与餐厅有着独特的感觉。
木质镶板构成了其中一个的背景,在那里牡蛎被放在一个高顶柜台的冰上。这面特色墙是为了给空间提供一种质朴的舒适感,以及额外的橱柜和照明。
酒吧区域附近的地板覆盖着粉色和绿色的水泥瓷砖,在餐厅区域过渡到心松木。台面上的人字形图案也是用同样的木料做成的。
其他的桌面被当地家具工作室B10 Union漆成翠绿色,该工作室还建造了餐厅的白色宴席和摊位。
整个餐厅中都有弯曲的木椅和吧台凳,用薄荷色调的漆进行翻新。
怎么样,看完了这五家餐馆和酒吧,有没有心动想要去亲身体验一下?
五家店各有各的风格,我个人最喜欢的就是慵懒的贝蒂这家,很是休闲,而且它的摆设和装饰很符合我的爱好,看着图片就有种想要坐上椅子,抱上抱枕,舒舒服服的品尝一杯咖啡的欲望。
或许你的想法和我的不一样,或许你有更好的餐馆或者酒吧推荐,期待你们的分享噢。
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