一、餐饮区基础装修由商场提供，主要包括：

1、就餐区：天、地、柱、墙、电及就餐桌椅配置；

2、餐具：由商场统一购买提供，每月根据营业额大小收取使用费；

3、服务人员（包括保洁员、服务员）：由商场统一招聘、培训，工资由商场根据营业额大小分摊；

4、垃圾清运：可承包给外人，收取一定的费用；

5、指定备料出入口。

二、操作间：由商场统一装修，包括：地面、天花、排烟机、给水到水表，给气到气表，给电到电表，三表由商场统一配置，并根据使用额收费装修保证金，消防、烟感重新需改造；下水：由商场统一施工，包括排水沟、隔油池。

三、操作台：由商场统一装修装修保证金，收取材料费、施工费；

四、商户保证金：收取卫生质量保证金，具体定数额需商议；

五、消毒设备：由商场提供，收取使用费；

六、收银系统：由商场统一提供收银系统（该系统需找专业公司做，估计2万元左右）和刷卡设备，可采取与sogo一样的系统，卡有磁条卡和射频卡等，具体可咨询专业公司；

七、收银与结算：统一收银（售卡），统一结算，具体结算金额、日期根据实际商定；

八、招商：要按设定的风味招：湖南、四川、重庆、上海、北京、东北、云南、西北等特色小吃；

九、招商条件：请根据公司会议精神放开。

十、合同：根据以上的条件和要求重新拟定。

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