如何开一个便利店?
自己开店有自己开店的好处,加盟也有加盟的好处,看你个人时间精力以及风险承受能力。
自己开店的话,就灵活性比较大,可以省下一笔加盟费,但需要时间自己慢慢摸索装修、进货、摆货等事宜,比较琐碎。
加盟的话,就有人指导选址、装修设计、提供供货渠道等,比较省心,但需要支付加盟费及品牌使用费,店铺的运营管理等受总部限制比较多,缺乏灵活性。
如果是想要加盟便利店,无论是哪个品牌的,在签合同之前都一定要了解清楚以下情况,并把这些内容落实到合同之中,以免后续产生争议:
1、装修公司是否由总部指定,装修费的收费标准,各个项目的收费标准等。
如果总部说这个费用需要等店铺承租下来之后,由装修公司现场测量后才能报价的,那这个风险就非常大,因为合同约定由总部指定装修公司,那无论装修公司报价多少,都是吃定你了,你毫无还价的余地。总部又不是只发展了你一个加盟商,之前其他加盟商的装修价格每平去到多少,用了什么材料便利店装修,单价多少等肯定都是有记录的,肯定有一个价格区间。
2、前面所述装修只是硬装,除了硬装,店内的其他软装,比如吧台、广告灯箱、烟柜酒柜、货架、冰柜等,是否需统一从总部购买或者定做,有无收费标准及样品图片(材质、尺寸、时间)等。
很多总部在向加盟商收取费用时,都是采用预收款的方式,到时多退少补。加盟商在预付设备款的时候,根本不清楚设备都包含了哪些东西、单价多少、什么型号、品质如何等,也从来没有见过样品,等发送设备的时候,才发现总部发过来的东西质量差,价格高,有些甚至是三无产品。所谓的多退少补,只会让你补,不会给你退,无论你当初预付了多少的设备费,总部都会在价格清单上做手脚,把全部的费用都核算完毕。就以上设备价格奇高的问题,加盟商往往维权无望,因为设备卖多少钱,是市场行为,总部赚差价也正常,很难以价格高为由去维权。
3、供货体系问题。要问清楚总部都有哪些供货渠道,配送费如何计算,订货多少起送等,并把这些供货渠道及合作模式写到合同中。
供货渠道是一个便利店的命脉,如果有品质优良、品类齐全、价格优惠的供货渠道,那加盟商就可以通过这个完善的供货链,获得更高的市场占有率及更高的利润空间。如果总部连供货链都没有,那加盟与不加盟又有什么区别呢?甚至总部提供的供货商价格比市面上的供货商价格还贵(总部抽成或吃回扣),那还不如不加盟呢。
4、如果总部承诺额外赠送增值服务,一定要写到合同中,写清楚服务类型、落实时间、可能产生的费用等。
律师经办的案件中,有些总部会大肆宣扬承诺免费赠送智慧门、无人零售系统等,以24小时无人零售来吸引加盟商,等加盟商店铺开起来,问总部索要该无人零售系统时,总部表示系统是免费赠送,但需要收取八千到一万多不等的安装费用。
另外,无论做什么生意,都是有亏有赚的,重要的是做好风险控制。在加盟商之前,要充分评估自己的风险承受能力,做好商业调查。
多问:去公司实地考察之前,先自己列一个问题清单,主动咨询有关公司及项目的情况,避免到了现场被动接受信息灌输。
多查:上启信宝、天眼查、企查查等软件查询公司的工商信息,商标情况及涉诉情况,对公司及品牌有一个全面整体的认识。
多走访:实地走访已有店铺,看看店铺装修风格、客流量、价目单,找机会和店铺老板了解店铺实际经营情况,公司扶持政策是否落实到位等,看看是否符合自己的心理预期。
下面几个调查渠道可供参考:
1、登记全国企业信用信息公示网(官网网址:
)或者启信宝、天眼查、水滴信用等网站或者app,输入公司名称,查询该公司的注册情况,如注册时间、股东人数、认缴资本及实缴资本情况、是否有商标、是否有专利、是否有域名、是否经营异常、是否被行政处罚、是否有涉诉等便利店装修,对公司商事情况做一个全面的调查;
2、登录商务部业务系统统一平台-商业特许经营信息管理网(官网网址:
/),输入公司名称或者加盟品牌进行查询,核实该公司或者该加盟品牌是否已经进行了特许经营备案以及备案的具体情况;
3、登录国家知识产权局商标局官网(官网网址:),核查公司商标注册情况,加盟项目标识注册情况或者类似商标的注册情况等。由于商标属于经营资源中的核心资源,如果因为商标权属不明晰,造成侵权,不仅需要停止使用该商标或标识,还将面临被索赔的风险;
4、自行到公司的其他加盟店“蹲点”考察,看看加盟店铺的客流量如何、销售量如何、是否符合预期、也可以进入店铺查看整体装修装饰情况等,眼见为实,心中有数。
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