餐厅后厨怎么装修

1餐馆饭店后厨的合理布局

厨房装修最常见的失误是储存、准备和烹饪三大区域的布局混乱，让烹饪的流水线受到阻碍。空间规划是装修的首要步骤，如果没有合理的布局，不仅影响了厨房的美观度，更让厨师在厨房忙得晕头转向，工作起来缺乏条理。

2餐馆饭店后厨的装修色调

餐馆饭店的墙地面建议采用单一明亮的材料，例如米白色的墙面砖配合浅色的防滑地砖，简单又显空间宽敞。这样的色调设计，就算是空间小一样能呈现整洁、宽敞的厨房。

3餐馆饭店后厨的地面

厨房烹饪制作所用的材料、设备品种多样，时间长了会造成地面油腻。为了工作人员的案例，厨房必须选用防滑功能地砖，若没有防滑地砖，也要铺设防滑地垫。

4餐馆饭店后厨的通风

厨房的蒸炆炒炖过程都会产生油烟，不管厨房选配先进的抽油烟罩，还是采用简捷的排风扇，一定不能让配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量小饭店装修效果图，这样厨房才能保持空气清新。

5餐馆饭店后厨的用水设施

部分设计在设计厨房水槽（水池）时，没有考虑流水作业问题，配备的水槽太少或太小，使得厨房工作人员要到较远才能工作，影响了食物、餐具的清洗。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，确保食品生产环境的整洁卫生。

6餐馆饭店后厨的分区设计

储藏区、准备、清洗、存储和烹饪是后厨的五大区域，要合理的规划才能应用更方便。存储区穿插在清洗区、准备区和烹饪区之间，根据不同区域的操作需求存储相应的物件。

7餐馆饭店后厨的通道

为满足厨房的工作安全和卫生规则实施，后厨设计应该严格禁止加工食品与垃圾共用一个通道。厨房应分别设置出入口，出进分开，保证传菜通畅与洁污分离。

饭店厨房装修注意哪些细节

厨房瓷砖

在厨房装修的时候，墙面的瓷砖要根据室内光线的照射度选择，很亮的空间和很暗的空间应该采用颜色比较淡的瓷砖，这样可以避免造成光污染，容易让眼睛疲劳。厨房地面的瓷砖选择的时候要考虑实用性，不要选择太滑的，以免对家人造成伤害。

厨房吊顶

厨房的吊顶应该选择防火，抗热，耐脏，容易清洗的装修材料，还应该选择防水的材料，在美观的同事，很很安全，千万不要贪图便宜选择质量不好的材料。很容易造成安全隐患。

厨房收纳

厨房的收纳功能决定了厨房的美观和整洁，所以厨房收纳的设计也非常重要，一定要设计合理，要充分考虑锅碗瓢盆的收放空间，冰箱，烤箱，微波炉类似大一点的电器做成嵌入式的，那样比较节省空间，很比较美观，还有就是厨房的角落里面不要弄抽屉。

厨房油烟问题

厨房的油烟问题是大家比较关心的，一定要买质量好的抽油烟机，要买设计简单点的，那样容易清洗，高度不宜超过70厘米，要和台面同时安装。如果要装修开放厨房，建议选择集成灶。

厨房灯具

厨房的灯光应给以白色为主，要选择防水防雾的灯具，在线路的接头处一定要用防水的胶布处理，尽量减少接头，接头处理不好容易造成安全隐患，厨房的灯应该有2个部分，一个是整个的照明，一个是局部的照明，如洗菜，炒菜的时候的照明。

长5米2宽1米3的厨房兼小餐厅的装修效果图装修效

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厨房做半通透设计真不错，这样装修成本高吗？怎样才能压缩成本？

厨房里的东西并不算太多，也就是锅碗瓢盆、调料之类的，所以只要做能放下这些的柜子就够了，多了也是浪费。第二种的厨房装修，打造的是北欧宜家风格的厨房，原木色和白色的实木板材拼接而成的橱柜，部分壁挂式的橱柜实现的是一体化的设计关于装修一个厨房大概要多少钱这个问题是没有一个准确数字的，这是因为涉及的地域不同，以及人工和材料的不同，都会存在一定的偏差因为要装燃气热水器，所以家里稍微改了一点燃气线路，把燃气表也装到橱柜里了。这个必须由燃气公司的人来做，不能讲价，300。主要是看你用材的挡次来决定你的花销，如果你要求的标准奢侈豪华，那必然会花销大，如果你要求简单化，那可真就花不上几个钱！

厨房虽然地方不大，但装修起来一点也不简单，布电线、装水龙头、装橱柜，各种的细节。这种种的细节里，印着大写的两个字——花钱。在装修之前，首先要仔细测量厨房面积，比如，如果厨房是长条形，那么可以用“L”字形，将洗涤区、操作区及烹饪区分开，橱柜预算，档次不同，价格差很大。

厨柜这块大牌整体厨柜在10000至20000万左右地柜长度在4米以内小饭店装修效果图，吊柜在3米以内。普通大理石厨柜这个长度在5000至8000左右。厨房的预算差距很大，一般的厨房1万左右能够装修，高档的的需要厨房10多万。一般都还是比较普通的厨房，准备2万预算就足够，你可以大致估算，橱柜是整体还是打造厨房在装修前，每个人必须要了解的“三大要素”，这次分别从动线、细节布局、橱柜尺寸设计来描述这三大要素，因为这些都属于基础设计或者主材定制。

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