如今,餐厅的高颜值几乎成了硬性要求。可是,面对高额的装修费用,摸摸自己兜里的钱,许多老板不由打起了退堂鼓。那么,有没有办法能让餐厅装得既好看又省钱?
1、材料不够,灯光来凑
涂料用不起多乐士、来威,墙纸用不起桑巴蒂、樱之花,瓷砖用不起斯米克、金田唯……用不起大牌,又担心一般的品牌装修效果差,怎么办?
一个可行的办法是,采用一些巧妙的灯光设计。合理的灯光设计不仅能够弥补装修材料的不足,还能够营造优美的就餐氛围,提升餐厅的格调。灯光的另一个作用是可以对空间进行区隔。
不过,灯具的选择也会对装修成本产生影响。有些餐厅可能会选择较为便宜的低档灯具。所有的灯具用一段时间后都会有光衰现象,这种现象一旦变得明显,就必须更换灯具。中高档灯具稳定性强,显色性好,并且使用寿命较长。从长远来看,减少灯具的更换次数也可以节省装修的费用。
2、玻璃和金属材料更省钱
现在的商场餐饮区里,越来越多的餐厅采用了全景式落地窗的设计。其实,这种一透到底式装修的流行并非偶然。
从构造上看快餐店装修,玻璃橱窗比砖混墙面的造价更低。除了基材费用的差距,后期的处理环节费用差距也极为明显。拿砖混结构来说,从砌墙、打砂浆、涂涂料到贴壁纸,不仅工期长,而且每个环节的人工费用也极高。在装修基材上,金属材料较木材价格更低。只要方法得当,金属材料也能做出很强的品质感,例如香港的beef&liberty餐厅。
3、巧妙改造不可利用的空间
对有些商铺来说,不可避免地会遇到铺面中有承重柱的情况。这不仅影响空间的利用率,还会拉低餐厅的品位。为了将柱子的不利影响降到最小,老板们会想出各种方法。但是,不同的处理方法成本差异巨大。
4、店面翻新用软装
餐饮行业装修更新速度极快,平均每3~5年就要进行一次翻新,每次翻新都是一笔不小的开支。因此,有些餐厅采用“轻装修、重装饰”的方法来减少开支,在餐厅基础装修不进行大的改动的前提下,对餐厅的装饰进行更新。这种做法,可以在少量开支的基础上让餐厅看起来常年如新。
好看的装修总是相似的,省钱的方法则各有不同。有老板曾经说快餐店装修,一切不以营利为目的的餐厅设计都是耍流氓!好的设计不仅需要美学思维,也需要经营思维,两者结合,才能设计出既省钱又有格调的餐厅。
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