最近有越来越多的客户朋友和奇遇咖啡签约了,接下来就要步入正式的筹备阶段。相信无论有没有确定好选址,或者有没有正式与奇遇咖啡接洽,在装修方面大家都有自己喜欢的风格。但是作为文艺青年聚集地和都市人的交流地,在千篇一律的市场上我们的咖啡馆不仅要求别致,还要符合消费者心理需求,今天,我们的设计师在咖啡馆装修风格上给出了一些建议,希望对大家有所帮助。
一.咖啡馆形象设计原则
一个好的店面设计,不仅要求画面美观,更重要的是给消费者留下美好印象,起到招徕顾客,扩大销售的目的。因此,确定店面风格的前提是掌握时尚潮流,也就是要清楚消费者喜欢什么类型。(实践证明,奇遇A咖美式乡村风格是广受欢迎的,崇尚自由、追求品质的生活主张也得到了广大顾客的认可。当然我们也会在尊重客户喜好的基础上根据实际情况给出合理的建议。)
总体来说,咖啡馆的风格定位需要把握以下原则:
风格定位
1.店面的设计要从风格上反应出咖啡馆的经营特色;
2.主题风格要符合主要用户(客源)的“口味”;
3.店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调;
4.装饰简洁,注重感官舒适度,宁可不足,不可过分;
5.色彩统一,切忌采用大面积的、生硬的强烈对比。
二.咖啡馆气氛的营造
大家都知道,顾客来咖啡馆消费的,大多是店内的环境,因此,我们在环境的营造上需要格外有吸引力,而其中,休闲氛围特别重要。如何巧妙地运用空间美学,营造出理想的消费环境,从而提高顾客在饮用时的情感体验,需要在气氛营造上充分把握。大致有以下几个重点。
氛围营造
1.应先了解目标顾客的消费习惯;
2.依据他们喝咖啡的经验,了解他们对环境体验的期望;
3.以所构想的环境氛围与竞争对手作一比较,分析彼此的优劣点;
4.了解哪种气氛更能加强顾客对咖啡馆的好感度、信赖度。
把握以上几点之后,可通过产品售价、服务态度、物品的陈列效果、灯光等方面来呈现整个营业空间的环境氛围。
三.咖啡馆灯光效果
灯光的用途是吸引顾客的注意力,引导顾客进入,让顾客在舒适的环境中品尝体验;其次咖啡厅装修,不同的光线还可以营造出不同的氛围效果。一般来说,咖啡馆的整体亮度要低于周围,以显示咖啡馆的特性,塑造成优雅的休闲环境,让顾客循灯光进入温馨的咖啡馆;当然如果光线过于暗淡,则会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉。
通常,霓虹灯是所有店面用光效果的最佳代表,咖啡馆内当然不仅限于霓虹灯,设计师提出的以下几点可供借鉴:
灯光效果
1.咖啡制品,本来就以褐色为主,深色的、颜色较暗的咖啡,都会吸收较多的光,所以若使用较柔和的日光灯照射,整个咖啡馆的气氛就会舒适起来;
2.一般室内装饰设计,彩色色调最好用明朗的颜色,照明效果较佳;
3.有时为了实际效果的需要,突出浅颜色与背景的对比,可以另打投光灯在咖啡器皿上,更能使咖啡品牌显眼突出、富有立体感。
下面,推荐几种咖啡馆装修风格,仅供参考:
一.复古式咖啡厅
人对过去总是心存美好的。复古式咖啡厅讲求的是体现出“时间”的感觉,将过去呈现在现在,不仅装修要显得有年代感,还要在摆设配件上凸显出岁月的感觉。
这类风格可以按照古欧洲进行装修,也可按照过去的美式风格进行装修(大多奇遇A咖店就是采用的这种)。
二.现代式咖啡厅
现代式咖啡厅的风格比较多元化,可根据咖啡馆的功能做出合理设计。通常会依据经营者的兴趣、爱好并结合房子的构造进行装修咖啡厅装修,特色各异。
三.园林式咖啡厅
园林式咖啡厅将大自然与咖啡厅和谐统一,是一种自然和谐的体验,能达到让人轻松舒适的效果。
这类咖啡馆是一种清新、天然的风格,往往需要较大的营业场所,可以依山傍水,或者坐落于风景名胜区、也可以是一个独门大院。
四.室内庭院式咖啡厅
室内庭院式咖啡厅是将庭院搬进了室内,对空间要求也是很大的。它以室内林建筑为蓝本,结合咖啡厅所需元素来进行装修,通常设有曲径花丛、亭台楼阁小桥流水等。
如果空间不大又非常喜欢这种风格的话,可以简单在室内增设鱼塘或者流水小径,增加庭院气氛。
相约奇遇,共享品质
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